绿茶是我国产量最大的茶叶，产区分布广泛。 其中浙江、安徽、江西三省是我国绿茶生产的主要基地。
浙江绿茶名优产品众多，历史悠久。
西湖龙井
我国第一茶产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、五云山、虎跑一带。 历史上分为“狮、龙、云、虎”四类。 大多数相信产自石峰的质量是最好的。
龙井以其色绿、香浓、味醇、形美四大特点而闻名。 形状扁平挺拔，色泽翠绿微黄如糙米，味道甘甜醇厚，香气淡雅高贵，汤色青黄长兴黄茶，叶底嫩嫩，花香浓郁。
开化龙鼎
曾一度中断生产，1957年开始开发，1979年恢复生产。龙顶茶芽壮，形似青龙吐白云。 用沸水冲泡后，芽尖直立，犹如盛开的兰花。 汤汁清澈明亮，味道清爽鲜美，余香留在齿间。 冲泡三遍后，仍有风味。
主要产区位于开化县七溪、苏庄、长虹、张湾等乡镇。 开化产茶历史悠久。 据记载，明崇祯四年成为贡茶。 清光绪二十四年的县志有这样的记载：“名茶进贡时，用黄丝袋包在旗篮里，专人特制一茶”。去致敬。”
雪、水和绿云
产于桐庐县新河乡天堂峰、雪水岭。 区内山峰连绵，海拔均在900米以上，故此茶被誉为“山中奇花”。
早在三国时期，《桐君药草集》就记载“武昌、庐江、金陵有好茶，但不如桐庐”。 宋代范仲淹曾写道：“桐庐县清凉潇洒，春山多茶，轻雷有何好？” 有诗“雨前发芽”。
此茶应在无色透明的玻璃杯中冲泡。 当你仔细观察时，你会看到芽芯上下浮动。 初看如麻雀戏珠，再看如水下千峰。 绿芽挺立，清汤中绿影缭绕，缕缕白雾，香气扑鼻。 。 举起杯子长兴黄茶，细细品饮，你会逐渐感到神清气爽、口中盈盈、心醉神迷。
安吉白膜
又名玉茶，形状扁直，一叶包芽，形似兰花，色泽翠绿，白毫外露。 冲泡后香气高而持久，味道鲜甜； 汤色清澈明亮，芽叶可辨。
它的独特之处在于，春天的嫩芽是白色的，一茶两叶最白。 叶子成熟后，夏、秋季新梢变绿。 它们在四月中旬逐渐从白化变成全色，然后在五月逐渐变绿。 返回绿色。
民间俗称“仙草茶”。 当地山民视春茶为“圣灵”，常采摘来治疗疾病。 主产于安吉县山河乡，茶园地处高山深谷，早晚云雾缭绕，昼夜温差大，土层深厚肥沃，自然环境得天独厚。
景山茶
又名荆山毛峰，产于余杭县西北部天目山东北峰荆山。 以产地命名。
据《徐余杭县志》载：产茶地有荆山四碧坞、立坞。 优秀的有很多，尤其是凌霄峰难得一见的。 景山寺的僧侣们收集了谷雨茶，并将其储存在小缶中。 人们。 开山祖师秦法师曾栽植数株茶树，采来供奉佛祖。 多年来，它们遍布整个山谷。 其滋味鲜香，现称景山茶。
日本僧人七浦圣明曾在景山寺学佛。 回国后，他带来了景山茶籽和饮茶器皿，并将磨茶方法传入日本。 茶叶外形细腻、色泽翠绿、香气芬芳、色泽翠绿、滋味鲜亮。
通常，制作1公斤特级或一级茶花大约需要62000个新鲜芽和叶。
古竹紫笋
因其鲜茶芽叶略带紫色，嫩叶背卷曲如笋而得名。 此茶产于湖州市长兴县水口乡古竹山区。 是上品贡茶中的“老前辈”。 早在唐代，茶圣陆羽就将其视为“茶中极品”。
“凤车半醇寻春，仙女入水开帘。牡丹笑动金光，闻湖州紫笋来。” 这是唐代诗人张文贵对当时紫笋茶进贡场景的生动描述。
茶叶外观紧实、洁净、完整、高雅。 用沸水冲泡，香气馥郁，汤色清澈，茶味清新醇厚，回味甘甜，有一种穿透心肺的高雅之感。 古竹紫笋的鲜叶非常幼嫩。 炒成500克干茶时，芽叶约36000个。
千岛玉叶
产于淳安县清溪地区，原名千岛湖龙井。 1982年，千岛湖林场茶叶开发商在九坑良种的基础上，结合西湖龙井技术，开发出千岛玉叶。
1983年7月，浙江农业大学教授庄万芳等茶叶专家来淳安考察。 他们在品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的风光以及茶叶厚实、白毫的特点，亲自提名“千岛玉叶”。
形状扁直，翠绿翠绿。 芽壮而亮，翠绿嫩黄，香气高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，底味浓郁。叶子嫩，开花。
千岛银针
产于建德市新安江沿岸。 明清时期，建德茶被列入贡茶名录。 明代《枣林杂组》记载了当时贡茶的详细清单，其中有：“建德县芽茶五斤”。
悠久的历史传承和新安江茶人数十年的开发探索，创新的建德精品茶被称为千岛银针茶。 形状直如针，色泽明亮，茶汤翠绿明亮，香气浓郁芬芳，滋味鲜甜。 冲泡后，悬浮的玉石立于杯中。
瀑布仙茶
余姚市特产，又称余姚瀑布茶、余姚鲜茗。 由于茶树扎根于山上香灰土中，吸收了瀑布的水汽，所产茶叶绿如翡翠，香味浓郁，形状优美，品质优良。
陆羽在《茶经》中引用了现已失传的《神一记》关于西晋“于洪得大茶”的记载，在《四器》、《七物》中曾三次提及。和“八个成果”。 写瀑布仙茶。
鲜茗外观紧凑，苗体略扁，色泽翠绿，香气清新，味道鲜醇，汤色翠绿明亮，花底细嫩均匀。 明代以后失传。 新中国成立后，1979年恢复生产。
除绿茶外，还有白茶、黄茶、绿茶、红茶、花茶等。 在这些茶叶中，浙江也有名品。
黄茶干黄芽
莫干山是天目山的余脉，位于德清县境内。 相传因春秋末期造剑将军莫邪而得名。
早在晋代，莫干山就有僧人种茶。 唐代陆羽曾记载莫干茶事。 清代《武康县志》有记载：“塔山所产茶尤佳，寺僧植于其上，茶吸云雾，其香十倍浓”。
据记载，莫干黄芽的起源与我国已故著名茶叶专家庄万芳先生有关。 1956年春，庄万芳在莫干山养病。 有一天，他在银山街上散步，遇见一位卖茶的老妇人。 她要价10元一斤，并询问茶叶是哪里产的。 老妇人笑了笑，没有说话。
庄万芳以为这是本山的土茶。 他买了一些并尝了尝。 他觉得香气极好，可与其他名茶相媲美，于是赋诗一首：“试煮黄芽泉水，香浓味美，名不虚传。塔山古品何处有？”现在？” 目前尚不清楚他来自哪里。”
早在1979年，在浙江农业大学茶叶系张堂恒、庄万芳两位教授的参与下，与德清县有关部门共同创制了湖州唯一的黄茶“莫干黄芽”。
外观紧细如莲心，芽叶肥厚柔嫩，色泽黄嫩油润，汤色橙亮，香气清新，味道醇厚。
红茶九曲红梅
九曲红梅茶产于杭州郊区的户部、任桥、大武山地区，尤以户部大湖山所产品质最佳。
昔日，由于灵山地处偏僻，交通不便，九曲红梅茶就像是山中无人知晓的闺房美人，一直默默无闻。
一次偶然的机会，九曲红梅茶名扬中外，并传播海外。 这里还有一个故事。
灵山古称户部，有户部十景之说。 十景之一是“双狮落池”，俗称李克池。 力克池旁的朝阳山坡上生长着18棵茶树。
1929年清明节期间，当地农民沈润春从这18棵茶树上采摘了一批又小又嫩的清明头茶。 经过精心准备，他加工成约两公斤左右的上等九曲红梅茶，亲自送到了他的面前。 当时我参加了在杭州孤山举办的西湖博览会的评审。
成熟的茶叶覆盖着淡黄色的绒毛，条形紧密，弯曲如鱼钩，外形像蚂蚁，引起了参与评茶的人们的好奇。
用沸水冲泡时，一开始，杯中的茶芽舒展、舒展，像小鱼在水中上下浮动。
然后，茶汤颜色变为鲜红，香气馥郁。 茶叶色泽鲜红，如水中的红梅，绚丽悦目。 立刻吸引了在场的众多茶客。
会上茶叶专家品鉴后，对茶的甘甜爽口赞不绝口。 喝茶如喝桂圆汤，回味无穷，一炮而红。
据中国茶叶知识网、茶叶文艺网等报道
