北海道有一个叫东川町的乡村地区，这里缺乏国道、铁路、水路三大重要交通资源，整个小镇的人口只有8000多。但如果你以为这里就是一个普通的日本小镇，那你就错了。走在东川町的街道上，你会看到很多应该只出现在东京代官山地区的店铺。东川町这个小镇里有60多家咖啡馆、餐厅、面包店、商店、艺术工作室等。
北海道的这个小镇人口只有8000人，却拥有60多家优质商店。
东川町的现象可以说是当代的奇迹，一个看上去条件普通的小地方，为何能有如此高的生活品质？
原来，当地很多居民原本都生活在其他大城市，但因为经常来东川町活动、工作，开始被这里的氛围深深吸引，最终决定带着家人搬到这里来。对于东川町的人们来说，生活中最重要的不是金钱和事业，而是经济要与生活品质完美协调，而这，就是“东川Style”。有些人长期生活在灰色城市，整天忙碌，最终只因为一个纯粹的想法：“想更贴近自然地生活”，而搬到了东川町。而这些对生活品质有着同样信念的人们，凭借着理想与实力，开店、互帮互助，最终形成了一个繁荣的微经济圈。
我们来看看东川町几个小店的故事：
＃盐
体现东川生活方式的精品店
天然纯净的环境，追求正品
距离闹区稍远的地方，有两栋外观时尚的连栋大楼。四周绿树环绕，木纹墙面犹如山中小屋。这里是精品店“SALT”的老板米山夫妇的住宅。米山胜则先生出生并成长于东川，高中时期离开小镇，后来在札幌的一家服装店工作。2008年，他和在札幌认识的朋美女士一起回到了故乡。搬家时，小镇上的店铺和人口都比米山先生年轻时稀少，但米山先生表示，他更喜欢这样的环境。“即使这里有大都市的元素，也不会吸引我。因为我想在自然环境仍然丰富的大雪山山麓，从头开始建立我们的生活。”
住在这里后，他们建起了露台，慢慢地清理了森林。志梅女士也开始经营自己的家庭菜园，从附近的有机农户那里买来菜苗，自己亲手栽种。清晨醒来，看到美丽的森林景色，她穿着家居服就去菜园摘菜、吃早餐。如果晚上下雪，他们就会一大早就去山上滑雪。
“SALT”是生活的延伸。走进店内，清爽的空间里陈列着服装、杂货、户外用品，走一圈后，会发现每一件单品都是精挑细选出来的。“我选择适合这里的商品，当商品和环境结合时，它的魅力才能直接呈现。比如住在东川，冬天必须铲掉家附近的积雪，因此人们自然会穿上防水、防风、透气的衣服。对我们来说，这家店里卖的所有商品都是实用的。”同样的单品在不同环境下东川区的房价，会带来不同的感悟。在东京市中心便捷舒适的生活中，使用非必需的高性能户外用品，似乎缺乏真实感。从这个方面来说，“SALT”卖的是真实感。
农夫咖啡馆
永远不要超越你的能力
多元化微商为社区奠定基础
农场RERA的新田一家于2007年从稚内搬到这里。肯先生决定种植有机水稻，并来到东川寻找合适的土地。由于新田先生的孩子们对食品添加剂和环境化学物质过敏，因此他们努力过上不给身体增加负担的自然生活。
“养鸡也一样，最初目的就是孵蛋给家人吃，所以‘农家瑞拉’的鸡蛋更像是送给亲朋好友的礼物。”养鸡用的饲料不是进口玉米，而是东川的碎米或者上川的不合格小麦，只喂精挑细选的食材。饲料的颜色会反映在蛋黄上，所以‘农家瑞拉’的蛋黄比普通超市里的鸡蛋要淡。另外，采用平养方式，鸡可以在棚内自由活动，也不注射生长激素或抗生素。强壮的鸡下出来的蛋东川区的房价，不仅对健康有益，味道也特别鲜美。
新田先生刚搬到这里时，在报纸上登广告给鸡蛋命名，并请镇上的人帮他命名。他收到了大约 60 份申请，并从中选出了“Dayuki Eggs”这个名字。由于没有分销渠道，他只能挨家挨户在镇上推销他的鸡蛋。现在，至少有 6 家餐馆直接与他们签订了合同。他们还向旭川发货。
搬迁一年后，他们在自己的基地里开了“农夫咖啡风土”，为了尽量使用天然食材，他们自己动手装修了原有的建筑。餐食也尽量避免可能对身体有害的物质，使用来源可靠的食材。最受欢迎的是用“大禹鸡蛋”制作的滑润可口的半熟蛋包饭。虽然距离闹区有一段距离，但营业时间前停车场经常排起长队。
#吉德咖啡
与世界最优秀的人才建立联系
农田创业，培育最优质
吉则咖啡坐落在广阔的乡村，店面于2015年春天开业，原本是农家乐，经过改造后变成了店铺兼居。用自家烘焙的咖啡豆冲泡的咖啡香气令人惊叹，口感醇厚浓郁。在农田中间也能品尝到如此美味的咖啡，真是太神奇了。
店主上田佐代女士和丈夫吉信先生原本居住在旭川，东川是他们经常开车前往的地方。据说他们路过时恰巧看到这栋房子在出售，于是便有了“可以在这里开店”的想法。促使他们这么做的，是东川的地下水含有均衡的矿物质，最适合冲泡咖啡。
“吉则咖啡”提供的是精品咖啡，符合一定评价标准的咖啡。之所以能提供高品质的咖啡，是因为方帆先生站在了行业最前线。“总之，不进入核心层级，就无法获得信息。所以每次咖啡协会开会或者研讨会，我都要去东京。现在，东京一级战区提供精品咖啡的老板，我大概都认识。”方帆先生如此说道。其实，他是在旭川工作的上班族，周末在店里帮忙，所有的管理都交给佐代女士。开店时，佐代女士说：“如果要做，就要尽自己最大的能力去做。”报读知名咖啡吧师傅授课的课程。
自从搬到这里以来，佐代女士就一直在默默地记录着每天的大小事。“这样的生活完全超出了我的预期，所以想记录下来（笑）。说实话，我很怕青蛙……虽然辛苦的事情很多，但这里的风景很美，空气也很清新。光是住在这里就让我感觉很舒服。住在这样的环境中，每一天都应该很平静吧。”
Sayo 女士在异乡的流动生活、经营店铺和抚养孩子之间取得了完美的平衡。每天晚上，在孩子入睡后，两人总会讨论未来的计划。他们计划十年后将自己的家改造成开放式客厅。空间重生的空间还很大。
#游牧
公众假期是“未指定的正常日子”
与自然共生，自然之助
“Nomado”的老板——小畑五郎先生来自旭川市。小畑先生曾经在餐厅、美术馆、花店等地方工作过，心中一直有开一家咖啡馆的想法。他也逐渐购置了必要的设备和餐具，但始终没心思在札幌开店。另一方面，他热爱登山、钓鱼和滑雪，经常来东川游玩。“我希望在东川能有一个志同道合的人聚集的地方，可以放松身心，吃点便餐。那时候，还没有这样的店。所以，我就想，自己也开一家吧。”
2011年，“Nomado”开业了。小畑先生收藏的古董滑雪板靠墙摆放，窗边堆放着柴火。舒适的沙发区摆满了书籍和杂志，可以免费阅读。店里还售卖杂货。乍一看，你可能不知道这是家什么样的店，但一切都是按照小畑先生的口味DIY，风格统一，非常舒服。他只是决定营业时间从12点开始，食材用完就关门。公休日是“不指定的工作日”。
“一开始是决定营业时间的，后来放弃了。顾客数量很不稳定，很难根据人数准备食材。”虽然没有特别的促销，但“Nomado”的餐食几乎不使用化学调味料。米饭都是当天早上在店里碾磨的。早关门的理由是坚持“不使用库存的陈米煮饭”。镇上的人也能理解小畑先生的节奏，每次去“Nomado”都会做好可能关门的心理准备，不开门也没关系，这种悠闲的节奏也是“Nomado”的魅力所在。
东川風情
金钱与生活质量同样重要
大家可能对东川町的物价感到好奇，就以一位理疗师的家庭为例，屋主以前在邻近的旭川市工作，因为经常到东川町工作、活动，所以开始爱上这个地方。他们的家就位于由东川町土地开发公司分配的绿村，第三期分配计划中地价519.3万日元（用地面积148.37坪），每坪单价3.5万日元。假设建筑成本每坪50万日元，建造一栋30坪的房子，大约需要2000万日元就能拥有自己的家，比东京的房价要实惠得多。
长期以来，许多年轻人离开农村，涌向大城市打工，农村只剩下老年人口，逐渐枯竭。近年来，大量年轻人返乡，许多有才华的人回到农村，创立优质店铺，提升周边地区的美丽。东川町的现象略有不同，往往不是一两个年轻人回乡开店，而是全家人搬进来一起创业。东川町的例子或许是我们的灵感和滋养。
