7月20日，汕尾市区人大代表就“防治餐饮浪费”进行专题调研，研究餐饮浪费问题及对策。汕尾市区人大常委会主任张淑娟出席并讲话。驻市区第七届市人大代表、区人大办公室、选举和联合会工作委员会、区科技局、区市场监管局、各镇（街道）综合执法处主要领导、各餐饮企业负责人参加会议。
“谁知道盘子里的每一粒米饭都是辛勤劳动换来的？”座谈会上，汕尾市人大代表黄光胜说，勤俭是中华民族的传统美德，量力而取、量点而食，是一种社会文明。
如何杜绝餐饮浪费现象？汕尾市人大代表洪玉东认为，相关行业要有制度约束、有严格的制度执行、有强有力的监督检查、有严厉的惩罚机制，杜绝铺张浪费现象。“商家要明码标价，按品类、按数量、按价格给消费者提供多样化选择。”洪玉东建议。
“条例一旦出台，将具有强制性和威慑力。”另一位全国人大代表李文祥就完善城镇餐饮体系、规范经营程序、加大监管力度等问题发言，呼吁大家勤俭节约、杜绝餐饮浪费。
此外，不少餐饮单位也主动用实际行动表达对“杜绝餐饮浪费”的支持。海珍酒楼负责人表示，将在餐厅显眼位置张贴海报、标语、标识牌等，营造杜绝餐饮浪费的良好氛围。
“门店推出了单人餐、家庭餐、儿童餐等餐食套餐，顾客确定就餐人数后即可选择。”汕尾保利房地产开发有限公司酒店分公司负责人介绍，酒店员工也将接受教育培训，呼吁员工从自身做起，杜绝餐饮浪费，提倡勤俭节约，对食材做到物尽其用。
张淑娟在认真听取大家发言后指出汕尾市房地产管理局，要落实餐饮企业主体责任，把预防餐饮浪费纳入企业常态管理，减少食品加工环节的浪费。相关职能部门要在落实中抓好常态化、有效落实，引导舆论导向，弘扬文明新风，树立正面典型，曝光反面案例，加强监督检查，坚决遏制“舌尖上的浪费”。党员干部、人大代表要带头作表率，争当“严谨节约”的宣传员，在各自岗位、行业大力倡导健康、文明、节俭的餐饮消费方式，自觉践行“净盘运动”汕尾市房地产管理局，以小餐桌文明带动社会文明，切实营造艰苦奋斗、勤俭节约的良好社会风气。
随后，调研组来到俊凯餐厅和乐口新餐厅，听取相关汇报，并现场查看就餐情况。所到之处，门口、餐桌、电子屏等显眼位置，随处可见“文明就餐”、“净盘运动”、“请勿浪费”等标语。乐口新餐厅负责人透露，目前，餐厅通过多种渠道，大力推广“净盘运动”，广泛宣传节约就餐理念，积极引导和提醒消费者合理点餐、及时打包剩余食物。
【记者】彭俊南 晓伟
【作者】 彭俊； 南晓薇
【来源】南方报业集团南方+客户端
